Модульные картины на холсте Оформление шампанского Фотограф на праздник Видеосъемка праздника Праздничные торты под заказ Свадебная флористика
Оформление зала Воздушные шары Праздничный салют Ювелирная мастерская Голуби на свадьбу Свадебная фотокнига
Ведущий на свадьбу Свадебный стилист Моментальный био загар Саксофонист на праздник Вокалист на торжество Свадебный мото кортеж
Аренда микроавтобуса Свадебный салон Свадебное ателье Гитарист на праздник Прокат автомобилей Скрипач на праздник
Танцовщицы на свадьбу Шоколадный фонтан на банкет Инструктор по танцам Выездная регистрация брака Прокат лимузина на праздник Аренда ресторана на торжество
Аренда усадьбы для праздника Леди-фуршет - изюминка праздника Песочная анимация - рисование песком Баянист - задорный, живой звук Шоу гигантских мыльных пузырей Фотостудия
Праздничное агентство Музыкально-вокальная группа Выездная дискотека Свадебные аксессуары Цирковое шоу Пригласительные, открытки
Главная | Эксклюзивные торты под заказ на любой вкус в Борисове

Эксклюзивные торты под заказ на любой вкус в Борисове


Контактные данные:
Ольга
телефон: +375 (29) 978-52-62 Velcom
+375 (33) 350-92-81 Mts

У Вас или у Ваших близких скоро юбилей, день рождения, свадьба, Новый год, 8 марта, день влюбленных, корпоратив или просто приятное событие в жизни? Хотите добавить новую яркую нотку к празднику?

Как известно, обязательным атрибутом любого праздника является праздничный торт.

Здесь я Вас познакомлю со своим творчеством, а именно Вы может увидеть сделанные мною: детские, юбилейные и свадебные торты, капкейки и мини тортики, оформленные мастикой. Капкейки по желанию можно оформить кремом и украшениями из мастики. Возможно изготовление любого тортика на заказ по предложенному Вами фото, либо мы вместе с Вами можем продумать дизайн эксклюзивного торта, исходя из того в каком стиле будет проходить ваша свадьба, юбилей, день рождения или любой другой праздник.

Все праздничные торты на заказ изготавливаются только из натуральных свежих продуктов без использования стабилизаторов, загустителей и маргарина.
Можно подобрать начинку праздничного торта на любой вкус, используя различные комбинации коржей, кремов и добавок в зависимости от Ваших предпочтений.

Цена зависит от вида торта и от сложности его оформления. Недорогие детские и юбилейные торты цена за 1 кг. Свадебные торты будут немного дороже за 1 кг. В цену входит 2-3 фигурки и 5-7 цветов, свыше этого количества каждая дополнительная фигурка или цветок оплачивается отдельно. Варианты исполнения изделия обсуждаем при заказе в Борисове, Жодино. Предоплата для свадебных тортов в момент заказа!

За 3 дня до торжества Вам необходимо подтвердить заказ и окончательно согласовать сюжет, вес и состав торта.

Состав начинки торта подбирается исходя из индивидуальных предпочтений:

1. Бисквит: ванильный или шоколадный, медовик, торт «Ленинградский».
2. Пропитка сиропом: ванильная, шоколадная, карамельная, медовая, алкогольная (ром, коньяк), фруктовая (лимон, апельсин, вишня и др.);
3. Крем :сгущенно-заварной, творожно-сливочный, сметанно-сгущенный, шоколадный, суфле — птичье молоко, творожное;
4. Добавки в крем: шоколад, орехи, фрукты и ягоды (консервированные либо сезонные фрукты и ягоды), сухофрукты.
5. Фруктовые джемы.

Капкейки: шоколадные, классические ванильные, с добавлением различных начинок (шоколадная, карамельная или фруктовая).

Стоимость упаковки зависит от дизайна и веса торта. Торты весом от 4 кг и более, а также многоярусные торты без упаковки.

Все интересующие вопросы и нюансы, касающиеся дизайна изделия, упаковки и доставки оговаривать при заказе, заранее, а не когда Вы приехали забирать уже готовое изделие.

Предварительная запись! Заказ осуществляйте заранее до предстоящего торжества. На свадебные торты желательно записываться не позднее, чем за месяц, но все срочные работы (на сегодня, завтра, послезавтра) и нюансы будем обговаривать!

Возможна курьерская доставка по договорённости с кондитером.

На фото в альбомах только мои выполненные работы (торты на юбилей, торты на день рождения, свадебные торты, новый год, на годовщину свадьбы).

Свадебные торты ручной работы фото:

А теперь немного поговорим про мастичные торты!

Чем мастичные торты отличаются от обычных, кремовых?

Торты, будь то свадебные, юбилейные, детские торты на день рождения, покрытые кондитерской мастикой, имеют такую же начинку, как и привычные нам тортики, украшенные кремом. Хотя, хочется отметить, что это утверждение справедливо только для Европы, особенно Восточной.
На Западе, откуда и пришла к нам мода на мастичные тортики, таким декором оформляют обычные кексы, без крема. Кексы принято есть и на свадьбе. То есть, если Вы видите красивый свадебный торт с западного сайта, скорее всего, внутри находится кекс. Благодаря особой технологии изготовления фруткейков (этих самых кексов), они могут храниться в холодном месте до года, не теряя своих вкусовых и пищевых качеств. Поэтому обычно в США и странах Западной Европы верхушку свадебного торта молодожены хранят до рождения первенца или первой годовщины свадьбы.
Однако, как говорится «что русскому хорошо…», помните пословицу такую? Ну не по-нашему это как-то, годами свадебные торты хранить, правда? Вот и научились наши трудолюбивые славянские кондитеры упаковывать под мастику не просто торты, а какие! Тут тебе и «Киевский», и «Птичье молоко», и мягкий бисквит с нежным муссом «Клубничная феерия»…Этот список можно продолжать до бесконечности. Для того, чтобы Вы поняли, насколько это трудоемкий процесс, перейдем к следующему разделу:

Почему мастичные торты дороже тех, что украшены кремом?

Итак, начнем со свойств кондитерской мастики. А свойства ее таковы, что мастика подчеркивает и выставляет напоказ малейшую неровность верха или боков торта, а не скрывает их, как может показаться на первый взгляд. Для того, чтобы торт не выглядел «целлюлитным», необходимо идеально выровнять его поверхность. Поэтому торт, покрытый мастикой, перед тем как быть отданным довольному заказчику, проходит стадий:
• Выпечка коржей
• Охлаждение коржей
• Пропитка сиропом
• Промазывание торта кремом, добавление начинки
• Выстаивание в холодильном шкафу около 2-х-3-х часов
• Выстаивание в холодильном шкафу под прессом в течение 2-х часов
• Выравнивание верха и боков торта кремом в 2 приема, между ними выстаивание в холодильном шкафу в течение часа.
• Замес мастики
• Покрытие мастикой
• Выглаживание мастики на торте
Это работа проводится только для того, чтоб мастичный торт получился идеально ровным и гладким. Работа над украшениями по времени равняется изготовлению торта.

Поговорим о том, как правильно рассчитать вес торта исходя из количества гостей, как выбрать начинку и оформление торта, как избежать неприятных сюрпризов в такой ответственный день.

Праздничные торты ручной работы фото:

Итак, как же правильно рассчитать вес свадебного торта?

В мировой практике принято рассчитывать вес торта по такой формуле: 150-200 гр торта на одного гостя + вес самого верхнего яруса, который забирают молодые (обычно это 1,5 кг). То есть, если на Вашу свадьбу приглашены, к примеру, 30 гостей, то вес свадебного торта будет составлять от 6 кг до 7,5 кг.
Начинку для свадебного торта также следует подбирать в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений, желаемой высоты торта, соответственно сезону.
Самыми объемными тортами являются торты на основе безе и классические бисквиты с творожно-сливочными начинками.
Оформление торта является самым интересным и самым сложным вопросом в выборе свадебного торта.
Свадебный торт можно выбрать :
— по форме торта
— по форме ярусов
— по высоте
— по цвету
— по виду декора
— добавить съедобное фото или картинку
— добавить монограмму
— добавить фигурки молодых
— добавить украшение лепестками живых роз или живой зеленью
— добавить фальшярусы
— добавить колонны

Форма свадебного торта может быть самой разнообразной. Это и классический ярусный торт, когда несколько ярусов торта ставятся один на другой в убывающем порядке.
Также очень интересно будет смотреться свадебный торт в виде каких-либо предметов, животных, средств передвижения. Например, торт-карета, торт-замок, торт в виде платья невесты.
Такие торты подходят как для классических, так и для тематических свадеб.

Детские торты ручной работы фото:

Форма ярусов для свадебного торта также бывает нескольких видов.
Это и классические круглые ярусы, квадратные ярусы, овальные ярусы, в виде капельки, шести- или восьмигранная форма, в виде сердечка.
Высота свадебного торта зависит только от Ваших пожеланий.
Для этого применяются фальшярусы, вставки между ярусами, колонны для свадебного торта. Так что даже при скромном бюджете, можно осуществить мечту о большом и высоком свадебном торте на заказ.
Добавляет высоту торту декор на верхушке — фигурки молодых, цветы, монограмма.
Другой вариант — добавляем фальшярусы. Тут высота и простор фантазии не ограничен. Фальшярусы для свадебного торта имеют точно такой же вид, как и другие ярусы на торте, но внутри них находится пенопласт. Практикуется такой подход, опять же, больше в Западных странах. Обычно фальшярусы делают в самом основании торта. В таком случае, они служат своеобразной подставкой для торта. Или делают несъедобной верхушку свадебного торта. Это тоже интересный подход так как такую верхушку молодые могут оставить себе на память о свадьбе вместе со съедобными украшениями, так как мастика очень долго не теряет внешний вид.

Фотографии тортов, заказанных недавно:

Буду рада помочь сделать Ваш праздник особенным и незабываемым! С уважением, Ольга.

Контактные данные:
Ольга
телефон: +375 (29) 978-52-62 Velcom
+375 (33) 350-92-81 Mts


Комментарии:

13 отзывы

  1. Тортики просто СУПЕР!!! Не только прекрасный внешний вид, но и очень вкусные.
    Ольга ОГРОМНОЕ СПАСИБО!

  2. Натали

    Спасибо Олечка за твои тортики они были очень вкусные и красивые, дети были от них в восторге!!!

  3. Оленька, спасибо тебе за твою работу. Гости и мы (молодожены) были в полном восторге когда выкатили твой шедевр, не только красиво, но и вкусно. Некоторые гости просили еще ,хорошо что заказали больше »кексиков» чем гостей. Мой заказ есть здесь на фото. Здоровья твоим золотым ручкам!! :)

  4. Анастасия

    Заказывала тортик доченьке на День Рождение,когда его забирала,была просто в восторге.сам дизайн придумывали вместе с Ольгой,так что готовый тортик увидела лишь в день получения.торт был просто супер!!!!!очень красивый и вкусный!!!!так что если понадобится тортик к празднику,я только к Вам!!!!)))и другим рекомендую!!!!

  5. Здравствуйте хотела заказать тортик сыну на 1 год.

    • Здравствуйте, Олеся. Заказать тортик на день рождения сына не составляет никаких проблем. Любой торт, вплоть до изготовления торта по вашей картинке. Для заказа позвоните по любому из указанных номеров телефонов выше в статье. Вы свяжетесь с человеком, который непосредственно занимается изготовлением тортов. Ваше сообщение передам.

  6. полина

    добрый день на годик сыночку хочу заказать тортик с сахарной фото, интересует где то на 10-15 порций, наверно в районе 2 кг

Оставить отзыв

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

Защита от спама! Решите примерчик и запишите ответ ниже: *